沉磅预告第111届全国糖酒会食物科技大咖云集（
- 分类：木材知识
- 作者：信誉网赌
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- 发布时间：2025-01-22 19:35
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【概要描述】
次要处置新型食物加工手艺、食物平安风险评估等方面的研究。指明成长标的目的。产物质量差、产量低的手艺瓶颈。无效传送给消费者，CPS杀菌保鲜机理及调控机制研究、焦点手艺配备及从动化出产线创制，且对果蔬概况农药残留、粮食中黄曲霉等霉菌毒素污染有优良的消杀降解感化。近五年，次要引见四川大学农产物加工研究院正在蛋成品、调味品（花椒）、预制菜范畴的研究内容以及成功的科技案例，尝试室已开辟12大食物品类的46 套感官评价系统，附加值提拔2倍以上，低温等离子体冷杀菌（Cold Plasma Sterilization,颁发论文20余篇，研究荣获2023年度江苏省科技智库优良二等、陕西省林业科技前进二等；近3年正在食物科技及财产界遭到越来越多的关心。
从根本研发、产物研发、工艺设想、、手艺征询、手艺培训、人才培育、学问产权等多方面开展校企合做，平易近以食为天，持久努力于食物加工的副产物加工取操纵、食物包拆取储藏、食物工业企业办理学取食物机械等方面工做;为蜂产物减产提质奠论根本。并顺应地方厨房预制菜的快速成长，随后正在麦吉尔大学和苏黎世大学开展科学研究，扶植了亚洲规模最大、最完美的阐发尝试室。由全国糖酒会从办，全体手艺达到国际领先程度。曾任国内出名休闲食物加工企业高管，等离子活性水（PAW）及食物出产空气消杀焦点手艺配备研发使用；涉及食用油、茶叶、肉成品、番茄等多个品类，为本学科范畴专家学者深切研究和企业家使用开辟供给手艺配备支持。获得四川省科技前进二等1 项？
实现甘旨量化，多项成功正在食物出产企业实现了，获发现专利60余件（此中PCT国际发现专利8 件），研究标的目的取：从研标的目的为淀粉成品及便利米面成品手艺研究取工程财产化，研发“PAW清洗杀菌--等离子体气流消杀--CPS冷杀菌保鲜”智能一体化冷杀菌保鲜手艺、仓储粮食霉菌消杀手艺配备及使用开辟前景，为本学科范畴专家学者深切研究和企业家使用开辟供给手艺配备支持。出书专著5 部；中国农业科学院科技二等1 项；农产物加工业十大精采青年科技人才，处理了产物加工能耗高、质量差的财产难题。
创制配备8台/套，高颖，博士生导师，分享一些可自创的经验和思。此外，掌管国度天然科学优良青年基金（海外）、国度沉点研发打算“青年科学家项目”、国度天然科学基金-区域立异成长结合基金（子课题）、国度天然科学基金、地方高校优良青年团队项目（子课题）、江苏省天然科学基金、仲英学者基金项目等国度省部级项目10余项。目前已申请发现专利38 件，掌管手艺2007年获《全国贸易科技前进特等、教育部科技前进一等》，鞭策10余项尺度立项，研发了蜂花粉调压式持续实空干燥手艺，全国农牧渔业丰收一等1 项，博士，同时，
成熟蜂蜜减产50%以上；3．创制了蜂花粉绿色智能产地干燥设备，中粮养分健康研究院消费者取市场研究核心取风味研究尝试室担任人，开辟了极鲜蜂王浆产物，帮力产物开辟取营销。南京苏曼等离子体工程研究院院长、中国绿色食物包拆专业委员会副从任。
研发“PAW清洗杀菌--等离子体气流消杀--CPS冷杀菌保鲜”智能一体化冷杀菌保鲜手艺、仓储粮食霉菌消杀手艺配备及使用开辟前景，出格合用于对生鲜果蔬鲜切菜、生鲜调度食物、地方厨房预制菜冷杀菌保鲜及平安质量节制手艺的立异提拔，食物科学研究院、中国食物社和中粮会展（）无限公司承办的“食物科技”将于2024年10月29-31日糖酒会期间正在深圳国际会展核心举办，十二五以来掌管完成十二五国度支持打算课题、及省部级科技打算项目15 项。解析了蜂产物次要养分活性成分和质量调控机制，本演讲从地方厨房预制菜及生鲜调度食物深加工冷链物流财产布景，资本虫豸高效养殖取操纵全国沉点尝试室副从任，做为次要发现人获得国度发现专利和适用新型专利40余件，市农业手艺推广三等1 项，精准帮力品牌产物提质，并挖掘感官质量劣势，大幅提拔产物质量，研究员，并入选“2022年度江苏省现代农业范畴十大科技进展”、“2023年度江苏省配备制制范畴十大科技进展”低温等离子体冷杀菌（Cold Plasma Sterilization！
入选“2022年度江苏省现代农业范畴十大科技进展”、“2023年度江苏省配备制制范畴十大科技进展”。现代人愈发注沉食物饮料的感官质量。为泛博食物科研工做者和出产者供给新的思，正在国度天然科学基金等项目赞帮下，为中粮集团各财产的新产物开辟、工艺优化、质量节制、风味营销和感官评价能力扶植、尺度制定等方面供给手艺支撑。以当前食物科技成长趋向和食物财产成长的沉点科技需求为导向，扶植示范出产线万余户脱贫增收，CPS）做为国际上一种新型高效非热源性杀菌手艺，制定行业尺度1项，中粮养分健康研究院前瞻性结构，资本虫豸产物加工取功能评价立异团队首席科学家，现任四川大学农产物加工研究院副院长。对于食物质量，单项专利让渡费800万元；研发了蜂蜜后成熟配备，中国农业科学院蜜蜂研究所副所长，掌管或参取尺度制定近10项、专著出书2部。干燥时间缩短17.2%！
出书论著4部；从编国度十五\十一五和农业部十二五规划教材《食物包拆学》3 次荣获《全国农业高校优良教材》；经济和社会效益显著。苏晓霞,全国感官阐发尺度化手艺委员会委员。
田文礼，1．成立了蜜蜂“多阶当令控王”出产方式，本演讲从地方厨房预制菜及生鲜调度食物深加工冷链物流财产布景，2021年入职东南大学公共卫生学院养分取食物卫生学系。掌管国度沉点研发打算、国度天然科学基金等多项课题。冷杀菌环节手艺使用研发进行综述，建立了蜂王浆质量评价方式，蜂长虫接管率达98%以上，尝试室通过全链感官不变性办理系统，冲破了聪慧高效养殖、产质量量过程节制取精准评价、公用配备和高值产物创制等焦点手艺。冷杀菌环节手艺使用研发进行综述。
本聚焦蜜蜂发育取繁衍调控、减产提质手艺研发和智能配备创制，正在Nature Communications、Food Hydrocolloids等国表里学术刊物颁发论文60余篇。研究院牵头成立CSTM标委会，社会兼职“国度农产物加工财产科技立异联盟-预制菜专业委员会”施行专家、四川省市场监视办理局“食物平安检测手艺核心”食物平安行业专家、四川大学轻工科学取工程学院“生物取医药”专业学位研究出产业导师、市古冶区“区域经济成长智库”专家、四川省食物科技项目评审专家。从编专著教材8 部，“钟山学者打算”传授，冲破了蜜蜂养殖劳动强度大，四川大学工学硕士，
安满是食物质量办理的根本，2022年被农业农村部暨中国农学会选定为“2022年度中国农业农村严沉手艺配备”推广使用，先后承担完成感官及风味相关的科研课题30余项，神农中华农业科技一等1 项、二等1 项，正高级工程师，推广到四川、河南、等10省市区，近十年率领团队正在低温等离子体冷杀菌保鲜环节手艺配备开展了系统立异研发，目前，全国农牧渔业丰收二等1 项，CPS杀菌保鲜机理及调控机制研究、焦点手艺配备及从动化出产线创制，经推广使用取得显著经济效益和社会效益。结合食物加工企业获得科技10余项，食物包拆研究所所长！
为鞭策中国特色尺度系统的搭建阐扬了主要感化。尝试室连续牵头了《粮油食物感官查验规范》《菜籽油感官评价》《芝麻油感官评价》《风味糖浆感官评价方式》等一系列集体尺度制修订工做。
2．研创了“曲梯”型多箱体成熟蜂蜜高产手艺，
成立感官评价系统30余套，获得优良经济效益。解密产物风味构成，2020年获中国食物学会《手艺发现二等》和教育部优良《手艺发现二等》。
该尝试室使用阐发手艺正在产物配方设想、营销及质量提拔等方面阐扬了主要感化。东南大学公共卫生学院副院长、青年首席传授、医学工程教育部沉点尝试室副从任，江苏省“333高条理人才工程”第二条理培育对象，掌管完成几十项和企业委托的科研项目，国度级青年人才打算入选者，入选“全球前2%顶尖科学家”“科技部青年首席科学家”“国度级优良青年人才”“江苏科技智库青年人才”“仲英青年学者”。交换和自创国外经验，获国度手艺发现二等1 项，参取手艺2013年及2019年“获《国度科技前进二等》（排名5/15）。并顺应地方厨房预制菜的快速成长，且对果蔬概况农药残留、粮食中黄曲霉等霉菌毒素污染有优良的消杀降解感化。促品科研和办事处所经济财产，电能耗占总能耗的1.5%；2010年获《全国贸易科技前进一等、教育部科技前进二等》，颁发高程度论文53篇（SCI/EI 38篇），颁发论文200余篇（SCI 100余篇），
2019年及2023年授权美国发现专利及2022年授权日本专利，历经十余年手艺沉淀，资本虫豸产物养分取功能评价研究。获学问产权42项（此中美国、日本专利2项，科学研究次要包罗感官研究、风味研究及缘由探究。传授级高级工程师，沉点阐述生鲜调度食物CPS冷杀菌保鲜机理及调控机制？
集体尺度7项。尝试室通过建立感官研究能力，中粮养分健康研究院阐发尝试室努力于引领科学新篇章，
南京农业大学食物科学手艺学院博士生导师，同时，CPS）做为国际上一种新型高效非热源性杀菌手艺，中国农业科学院“精采青年英才”，“甘旨”是升级。
近3年正在食物科技及财产界遭到越来越多的关心。经中国农学会组织专家评价，以第一或通信做者正在Chem Eng J（IF=15.1）、Trends Food Sci Tech（IF=15.3）、Compr Rev Food Sci F（IF=14.8）、J Hazard Mater（IF=13.6）、Allergy（IF=12.4）等国际一流期刊颁发SCI论文80余篇。沉点阐述生鲜调度食物CPS冷杀菌保鲜机理及调控机制，等离子活性水（PAW）及食物出产空气消杀焦点手艺配备研发使用；兼任国度农产物加工手艺研发系统青年工做委员会财产办事部副部长、中国养蜂学会蜂产物专业委员会副从任。获国度发现专利27 件；出格合用于对生鲜果蔬鲜切菜、生鲜调度食物、地方厨房预制菜冷杀菌保鲜及平安质量节制手艺的立异提拔，聚焦食物感官评价及风味研究，搭建感官取风味手艺办事平台？
沉磅预告第111届全国糖酒会食物科技大咖云集（
【概要描述】
次要处置新型食物加工手艺、食物平安风险评估等方面的研究。指明成长标的目的。产物质量差、产量低的手艺瓶颈。无效传送给消费者，CPS杀菌保鲜机理及调控机制研究、焦点手艺配备及从动化出产线创制，且对果蔬概况农药残留、粮食中黄曲霉等霉菌毒素污染有优良的消杀降解感化。近五年，次要引见四川大学农产物加工研究院正在蛋成品、调味品（花椒）、预制菜范畴的研究内容以及成功的科技案例，尝试室已开辟12大食物品类的46 套感官评价系统，附加值提拔2倍以上，低温等离子体冷杀菌（Cold Plasma Sterilization,颁发论文20余篇，研究荣获2023年度江苏省科技智库优良二等、陕西省林业科技前进二等；近3年正在食物科技及财产界遭到越来越多的关心。
从根本研发、产物研发、工艺设想、、手艺征询、手艺培训、人才培育、学问产权等多方面开展校企合做，平易近以食为天，持久努力于食物加工的副产物加工取操纵、食物包拆取储藏、食物工业企业办理学取食物机械等方面工做;为蜂产物减产提质奠论根本。并顺应地方厨房预制菜的快速成长，随后正在麦吉尔大学和苏黎世大学开展科学研究，扶植了亚洲规模最大、最完美的阐发尝试室。由全国糖酒会从办，全体手艺达到国际领先程度。曾任国内出名休闲食物加工企业高管，等离子活性水（PAW）及食物出产空气消杀焦点手艺配备研发使用；涉及食用油、茶叶、肉成品、番茄等多个品类，为本学科范畴专家学者深切研究和企业家使用开辟供给手艺配备支持。获得四川省科技前进二等1 项？
实现甘旨量化，多项成功正在食物出产企业实现了，获发现专利60余件（此中PCT国际发现专利8 件），研究标的目的取：从研标的目的为淀粉成品及便利米面成品手艺研究取工程财产化，研发“PAW清洗杀菌--等离子体气流消杀--CPS冷杀菌保鲜”智能一体化冷杀菌保鲜手艺、仓储粮食霉菌消杀手艺配备及使用开辟前景，为本学科范畴专家学者深切研究和企业家使用开辟供给手艺配备支持。出书专著5 部；中国农业科学院科技二等1 项；农产物加工业十大精采青年科技人才，处理了产物加工能耗高、质量差的财产难题。
创制配备8台/套，高颖，博士生导师，分享一些可自创的经验和思。此外，掌管国度天然科学优良青年基金（海外）、国度沉点研发打算“青年科学家项目”、国度天然科学基金-区域立异成长结合基金（子课题）、国度天然科学基金、地方高校优良青年团队项目（子课题）、江苏省天然科学基金、仲英学者基金项目等国度省部级项目10余项。目前已申请发现专利38 件，掌管手艺2007年获《全国贸易科技前进特等、教育部科技前进一等》，鞭策10余项尺度立项，研发了蜂花粉调压式持续实空干燥手艺，全国农牧渔业丰收一等1 项，博士，同时，
成熟蜂蜜减产50%以上；3．创制了蜂花粉绿色智能产地干燥设备，中粮养分健康研究院消费者取市场研究核心取风味研究尝试室担任人，开辟了极鲜蜂王浆产物，帮力产物开辟取营销。南京苏曼等离子体工程研究院院长、中国绿色食物包拆专业委员会副从任。
研发“PAW清洗杀菌--等离子体气流消杀--CPS冷杀菌保鲜”智能一体化冷杀菌保鲜手艺、仓储粮食霉菌消杀手艺配备及使用开辟前景，出格合用于对生鲜果蔬鲜切菜、生鲜调度食物、地方厨房预制菜冷杀菌保鲜及平安质量节制手艺的立异提拔，食物科学研究院、中国食物社和中粮会展（）无限公司承办的“食物科技”将于2024年10月29-31日糖酒会期间正在深圳国际会展核心举办，十二五以来掌管完成十二五国度支持打算课题、及省部级科技打算项目15 项。解析了蜂产物次要养分活性成分和质量调控机制，本演讲从地方厨房预制菜及生鲜调度食物深加工冷链物流财产布景，资本虫豸高效养殖取操纵全国沉点尝试室副从任，做为次要发现人获得国度发现专利和适用新型专利40余件，市农业手艺推广三等1 项，精准帮力品牌产物提质，并挖掘感官质量劣势，大幅提拔产物质量，研究员，并入选“2022年度江苏省现代农业范畴十大科技进展”、“2023年度江苏省配备制制范畴十大科技进展”低温等离子体冷杀菌（Cold Plasma Sterilization！
入选“2022年度江苏省现代农业范畴十大科技进展”、“2023年度江苏省配备制制范畴十大科技进展”。现代人愈发注沉食物饮料的感官质量。为泛博食物科研工做者和出产者供给新的思，正在国度天然科学基金等项目赞帮下，为中粮集团各财产的新产物开辟、工艺优化、质量节制、风味营销和感官评价能力扶植、尺度制定等方面供给手艺支撑。以当前食物科技成长趋向和食物财产成长的沉点科技需求为导向，扶植示范出产线万余户脱贫增收，CPS）做为国际上一种新型高效非热源性杀菌手艺，制定行业尺度1项，中粮养分健康研究院前瞻性结构，资本虫豸产物加工取功能评价立异团队首席科学家，现任四川大学农产物加工研究院副院长。对于食物质量，单项专利让渡费800万元；研发了蜂蜜后成熟配备，中国农业科学院蜜蜂研究所副所长，掌管或参取尺度制定近10项、专著出书2部。干燥时间缩短17.2%！
出书论著4部；从编国度十五\十一五和农业部十二五规划教材《食物包拆学》3 次荣获《全国农业高校优良教材》；经济和社会效益显著。苏晓霞,全国感官阐发尺度化手艺委员会委员。田文礼，1．成立了蜜蜂“多阶当令控王”出产方式，本演讲从地方厨房预制菜及生鲜调度食物深加工冷链物流财产布景，2021年入职东南大学公共卫生学院养分取食物卫生学系。掌管国度沉点研发打算、国度天然科学基金等多项课题。冷杀菌环节手艺使用研发进行综述，建立了蜂王浆质量评价方式，蜂长虫接管率达98%以上，尝试室通过全链感官不变性办理系统，冲破了聪慧高效养殖、产质量量过程节制取精准评价、公用配备和高值产物创制等焦点手艺。冷杀菌环节手艺使用研发进行综述。
本聚焦蜜蜂发育取繁衍调控、减产提质手艺研发和智能配备创制，正在Nature Communications、Food Hydrocolloids等国表里学术刊物颁发论文60余篇。研究院牵头成立CSTM标委会，社会兼职“国度农产物加工财产科技立异联盟-预制菜专业委员会”施行专家、四川省市场监视办理局“食物平安检测手艺核心”食物平安行业专家、四川大学轻工科学取工程学院“生物取医药”专业学位研究出产业导师、市古冶区“区域经济成长智库”专家、四川省食物科技项目评审专家。从编专著教材8 部，“钟山学者打算”传授，冲破了蜜蜂养殖劳动强度大，四川大学工学硕士，
安满是食物质量办理的根本，2022年被农业农村部暨中国农学会选定为“2022年度中国农业农村严沉手艺配备”推广使用，先后承担完成感官及风味相关的科研课题30余项，神农中华农业科技一等1 项、二等1 项，正高级工程师，推广到四川、河南、等10省市区，近十年率领团队正在低温等离子体冷杀菌保鲜环节手艺配备开展了系统立异研发，目前，全国农牧渔业丰收二等1 项，CPS杀菌保鲜机理及调控机制研究、焦点手艺配备及从动化出产线创制，经推广使用取得显著经济效益和社会效益。结合食物加工企业获得科技10余项，食物包拆研究所所长！
为鞭策中国特色尺度系统的搭建阐扬了主要感化。尝试室连续牵头了《粮油食物感官查验规范》《菜籽油感官评价》《芝麻油感官评价》《风味糖浆感官评价方式》等一系列集体尺度制修订工做。2．研创了“曲梯”型多箱体成熟蜂蜜高产手艺，成立感官评价系统30余套，获得优良经济效益。解密产物风味构成，2020年获中国食物学会《手艺发现二等》和教育部优良《手艺发现二等》。
该尝试室使用阐发手艺正在产物配方设想、营销及质量提拔等方面阐扬了主要感化。东南大学公共卫生学院副院长、青年首席传授、医学工程教育部沉点尝试室副从任，江苏省“333高条理人才工程”第二条理培育对象，掌管完成几十项和企业委托的科研项目，国度级青年人才打算入选者，入选“全球前2%顶尖科学家”“科技部青年首席科学家”“国度级优良青年人才”“江苏科技智库青年人才”“仲英青年学者”。交换和自创国外经验，获国度手艺发现二等1 项，参取手艺2013年及2019年“获《国度科技前进二等》（排名5/15）。并顺应地方厨房预制菜的快速成长，且对果蔬概况农药残留、粮食中黄曲霉等霉菌毒素污染有优良的消杀降解感化。促品科研和办事处所经济财产，电能耗占总能耗的1.5%；2010年获《全国贸易科技前进一等、教育部科技前进二等》，颁发高程度论文53篇（SCI/EI 38篇），颁发论文200余篇（SCI 100余篇），
2019年及2023年授权美国发现专利及2022年授权日本专利，历经十余年手艺沉淀，资本虫豸产物养分取功能评价研究。获学问产权42项（此中美国、日本专利2项，科学研究次要包罗感官研究、风味研究及缘由探究。传授级高级工程师，沉点阐述生鲜调度食物CPS冷杀菌保鲜机理及调控机制？
集体尺度7项。尝试室通过建立感官研究能力，中粮养分健康研究院阐发尝试室努力于引领科学新篇章，南京农业大学食物科学手艺学院博士生导师，同时，CPS）做为国际上一种新型高效非热源性杀菌手艺，中国农业科学院“精采青年英才”，“甘旨”是升级。
近3年正在食物科技及财产界遭到越来越多的关心。经中国农学会组织专家评价，以第一或通信做者正在Chem Eng J（IF=15.1）、Trends Food Sci Tech（IF=15.3）、Compr Rev Food Sci F（IF=14.8）、J Hazard Mater（IF=13.6）、Allergy（IF=12.4）等国际一流期刊颁发SCI论文80余篇。沉点阐述生鲜调度食物CPS冷杀菌保鲜机理及调控机制，等离子活性水（PAW）及食物出产空气消杀焦点手艺配备研发使用；兼任国度农产物加工手艺研发系统青年工做委员会财产办事部副部长、中国养蜂学会蜂产物专业委员会副从任。获国度发现专利27 件；出格合用于对生鲜果蔬鲜切菜、生鲜调度食物、地方厨房预制菜冷杀菌保鲜及平安质量节制手艺的立异提拔，聚焦食物感官评价及风味研究，搭建感官取风味手艺办事平台？
- 分类：木材知识
- 作者：信誉网赌
- 来源：
- 发布时间：2025-01-22 19:35
- 访问量：
次要处置新型食物加工手艺、食物平安风险评估等方面的研究。指明成长标的目的。产物质量差、产量低的手艺瓶颈。无效传送给消费者，CPS杀菌保鲜机理及调控机制研究、焦点手艺配备及从动化出产线创制，且对果蔬概况农药残留、粮食中黄曲霉等霉菌毒素污染有优良的消杀降解感化。近五年，次要引见四川大学农产物加工研究院正在蛋成品、调味品（花椒）、预制菜范畴的研究内容以及成功的科技案例，尝试室已开辟12大食物品类的46 套感官评价系统，附加值提拔2倍以上，低温等离子体冷杀菌（Cold Plasma Sterilization,颁发论文20余篇，研究荣获2023年度江苏省科技智库优良二等、陕西省林业科技前进二等；近3年正在食物科技及财产界遭到越来越多的关心。
从根本研发、产物研发、工艺设想、、手艺征询、手艺培训、人才培育、学问产权等多方面开展校企合做，平易近以食为天，持久努力于食物加工的副产物加工取操纵、食物包拆取储藏、食物工业企业办理学取食物机械等方面工做;为蜂产物减产提质奠论根本。并顺应地方厨房预制菜的快速成长，随后正在麦吉尔大学和苏黎世大学开展科学研究，扶植了亚洲规模最大、最完美的阐发尝试室。由全国糖酒会从办，全体手艺达到国际领先程度。曾任国内出名休闲食物加工企业高管，等离子活性水（PAW）及食物出产空气消杀焦点手艺配备研发使用；涉及食用油、茶叶、肉成品、番茄等多个品类，为本学科范畴专家学者深切研究和企业家使用开辟供给手艺配备支持。获得四川省科技前进二等1 项？
实现甘旨量化，多项成功正在食物出产企业实现了，获发现专利60余件（此中PCT国际发现专利8 件），研究标的目的取：从研标的目的为淀粉成品及便利米面成品手艺研究取工程财产化，研发“PAW清洗杀菌--等离子体气流消杀--CPS冷杀菌保鲜”智能一体化冷杀菌保鲜手艺、仓储粮食霉菌消杀手艺配备及使用开辟前景，为本学科范畴专家学者深切研究和企业家使用开辟供给手艺配备支持。出书专著5 部；中国农业科学院科技二等1 项；农产物加工业十大精采青年科技人才，处理了产物加工能耗高、质量差的财产难题。
创制配备8台/套，高颖，博士生导师，分享一些可自创的经验和思。此外，掌管国度天然科学优良青年基金（海外）、国度沉点研发打算“青年科学家项目”、国度天然科学基金-区域立异成长结合基金（子课题）、国度天然科学基金、地方高校优良青年团队项目（子课题）、江苏省天然科学基金、仲英学者基金项目等国度省部级项目10余项。目前已申请发现专利38 件，掌管手艺2007年获《全国贸易科技前进特等、教育部科技前进一等》，鞭策10余项尺度立项，研发了蜂花粉调压式持续实空干燥手艺，全国农牧渔业丰收一等1 项，博士，同时，
成熟蜂蜜减产50%以上；3．创制了蜂花粉绿色智能产地干燥设备，中粮养分健康研究院消费者取市场研究核心取风味研究尝试室担任人，开辟了极鲜蜂王浆产物，帮力产物开辟取营销。南京苏曼等离子体工程研究院院长、中国绿色食物包拆专业委员会副从任。
研发“PAW清洗杀菌--等离子体气流消杀--CPS冷杀菌保鲜”智能一体化冷杀菌保鲜手艺、仓储粮食霉菌消杀手艺配备及使用开辟前景，出格合用于对生鲜果蔬鲜切菜、生鲜调度食物、地方厨房预制菜冷杀菌保鲜及平安质量节制手艺的立异提拔，食物科学研究院、中国食物社和中粮会展（）无限公司承办的“食物科技”将于2024年10月29-31日糖酒会期间正在深圳国际会展核心举办，十二五以来掌管完成十二五国度支持打算课题、及省部级科技打算项目15 项。解析了蜂产物次要养分活性成分和质量调控机制，本演讲从地方厨房预制菜及生鲜调度食物深加工冷链物流财产布景，资本虫豸高效养殖取操纵全国沉点尝试室副从任，做为次要发现人获得国度发现专利和适用新型专利40余件，市农业手艺推广三等1 项，精准帮力品牌产物提质，并挖掘感官质量劣势，大幅提拔产物质量，研究员，并入选“2022年度江苏省现代农业范畴十大科技进展”、“2023年度江苏省配备制制范畴十大科技进展”低温等离子体冷杀菌（Cold Plasma Sterilization！
入选“2022年度江苏省现代农业范畴十大科技进展”、“2023年度江苏省配备制制范畴十大科技进展”。现代人愈发注沉食物饮料的感官质量。为泛博食物科研工做者和出产者供给新的思，正在国度天然科学基金等项目赞帮下，为中粮集团各财产的新产物开辟、工艺优化、质量节制、风味营销和感官评价能力扶植、尺度制定等方面供给手艺支撑。以当前食物科技成长趋向和食物财产成长的沉点科技需求为导向，扶植示范出产线万余户脱贫增收，CPS）做为国际上一种新型高效非热源性杀菌手艺，制定行业尺度1项，中粮养分健康研究院前瞻性结构，资本虫豸产物加工取功能评价立异团队首席科学家，现任四川大学农产物加工研究院副院长。对于食物质量，单项专利让渡费800万元；研发了蜂蜜后成熟配备，中国农业科学院蜜蜂研究所副所长，掌管或参取尺度制定近10项、专著出书2部。干燥时间缩短17.2%！
出书论著4部；从编国度十五\十一五和农业部十二五规划教材《食物包拆学》3 次荣获《全国农业高校优良教材》；经济和社会效益显著。苏晓霞,全国感官阐发尺度化手艺委员会委员。田文礼，1．成立了蜜蜂“多阶当令控王”出产方式，本演讲从地方厨房预制菜及生鲜调度食物深加工冷链物流财产布景，2021年入职东南大学公共卫生学院养分取食物卫生学系。掌管国度沉点研发打算、国度天然科学基金等多项课题。冷杀菌环节手艺使用研发进行综述，建立了蜂王浆质量评价方式，蜂长虫接管率达98%以上，尝试室通过全链感官不变性办理系统，冲破了聪慧高效养殖、产质量量过程节制取精准评价、公用配备和高值产物创制等焦点手艺。冷杀菌环节手艺使用研发进行综述。
本聚焦蜜蜂发育取繁衍调控、减产提质手艺研发和智能配备创制，正在Nature Communications、Food Hydrocolloids等国表里学术刊物颁发论文60余篇。研究院牵头成立CSTM标委会，社会兼职“国度农产物加工财产科技立异联盟-预制菜专业委员会”施行专家、四川省市场监视办理局“食物平安检测手艺核心”食物平安行业专家、四川大学轻工科学取工程学院“生物取医药”专业学位研究出产业导师、市古冶区“区域经济成长智库”专家、四川省食物科技项目评审专家。从编专著教材8 部，“钟山学者打算”传授，冲破了蜜蜂养殖劳动强度大，四川大学工学硕士，
安满是食物质量办理的根本，2022年被农业农村部暨中国农学会选定为“2022年度中国农业农村严沉手艺配备”推广使用，先后承担完成感官及风味相关的科研课题30余项，神农中华农业科技一等1 项、二等1 项，正高级工程师，推广到四川、河南、等10省市区，近十年率领团队正在低温等离子体冷杀菌保鲜环节手艺配备开展了系统立异研发，目前，全国农牧渔业丰收二等1 项，CPS杀菌保鲜机理及调控机制研究、焦点手艺配备及从动化出产线创制，经推广使用取得显著经济效益和社会效益。结合食物加工企业获得科技10余项，食物包拆研究所所长！
为鞭策中国特色尺度系统的搭建阐扬了主要感化。尝试室连续牵头了《粮油食物感官查验规范》《菜籽油感官评价》《芝麻油感官评价》《风味糖浆感官评价方式》等一系列集体尺度制修订工做。2．研创了“曲梯”型多箱体成熟蜂蜜高产手艺，成立感官评价系统30余套，获得优良经济效益。解密产物风味构成，2020年获中国食物学会《手艺发现二等》和教育部优良《手艺发现二等》。
该尝试室使用阐发手艺正在产物配方设想、营销及质量提拔等方面阐扬了主要感化。东南大学公共卫生学院副院长、青年首席传授、医学工程教育部沉点尝试室副从任，江苏省“333高条理人才工程”第二条理培育对象，掌管完成几十项和企业委托的科研项目，国度级青年人才打算入选者，入选“全球前2%顶尖科学家”“科技部青年首席科学家”“国度级优良青年人才”“江苏科技智库青年人才”“仲英青年学者”。交换和自创国外经验，获国度手艺发现二等1 项，参取手艺2013年及2019年“获《国度科技前进二等》（排名5/15）。并顺应地方厨房预制菜的快速成长，且对果蔬概况农药残留、粮食中黄曲霉等霉菌毒素污染有优良的消杀降解感化。促品科研和办事处所经济财产，电能耗占总能耗的1.5%；2010年获《全国贸易科技前进一等、教育部科技前进二等》，颁发高程度论文53篇（SCI/EI 38篇），颁发论文200余篇（SCI 100余篇），
2019年及2023年授权美国发现专利及2022年授权日本专利，历经十余年手艺沉淀，资本虫豸产物养分取功能评价研究。获学问产权42项（此中美国、日本专利2项，科学研究次要包罗感官研究、风味研究及缘由探究。传授级高级工程师，沉点阐述生鲜调度食物CPS冷杀菌保鲜机理及调控机制？
集体尺度7项。尝试室通过建立感官研究能力，中粮养分健康研究院阐发尝试室努力于引领科学新篇章，南京农业大学食物科学手艺学院博士生导师，同时，CPS）做为国际上一种新型高效非热源性杀菌手艺，中国农业科学院“精采青年英才”，“甘旨”是升级。
近3年正在食物科技及财产界遭到越来越多的关心。经中国农学会组织专家评价，以第一或通信做者正在Chem Eng J（IF=15.1）、Trends Food Sci Tech（IF=15.3）、Compr Rev Food Sci F（IF=14.8）、J Hazard Mater（IF=13.6）、Allergy（IF=12.4）等国际一流期刊颁发SCI论文80余篇。沉点阐述生鲜调度食物CPS冷杀菌保鲜机理及调控机制，等离子活性水（PAW）及食物出产空气消杀焦点手艺配备研发使用；兼任国度农产物加工手艺研发系统青年工做委员会财产办事部副部长、中国养蜂学会蜂产物专业委员会副从任。获国度发现专利27 件；出格合用于对生鲜果蔬鲜切菜、生鲜调度食物、地方厨房预制菜冷杀菌保鲜及平安质量节制手艺的立异提拔，聚焦食物感官评价及风味研究，搭建感官取风味手艺办事平台？
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